Brittatårta

Tårta

  • 3 ägg (delas i gulor och vitor)
  • 2 dl socker
  • 5 msk kaffegrädde
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl socker

 Fyllning

  • 3 dl vispgrädde
  • Färska bär/frukt

Vispa äggulor och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver. Blanda i äggsmeten tillsammans med kaffegrädden.

Vispa vitorna med socker.

Smörj ett bakplåtspapper och lägg i braspanna. Häll i ägg och mjölsmeten i botten och vitorna ovanpå.

Grädda i 175 grader ca 25 minuter.

Två bottnar blir lagom till en tårta. Bred grädden på en botten. Strö frukt/bär ovanpå och lägg en botten överst.

Advertisements